Lịch Sử Ra Đời Của Bếp Gas

Mục lục

I. Bếp gas là gì?

Bếp gas là một thiết bị nấu ăn sử dụng khí GAS làm nhiên liệu để tạo ra lí phục vụ việc đun nấu. Loại khí được sử dụng phổ biến nhất là LPG (Liquefied Petroleum Gas) – thường là butan, propan hoặc hỗn hợp của hai loại khí này, được chứa trong bình gas.

Bếp gas là một trong những thiết bị gia dụng lâu đời và phổ biến nhất trên thế giới, đặc biệt tại các quốc gia châu Á như Việt Nam, nơi người dân quen dùng lửa trực tiếp để chế biến thực phẩm.

II. Khởi nguồn

Trước khi xuất hiện bếp Gas, con người thường dùng bếp củi, bếp than,... Tuy nhiên những phương thức này sẽ gây gây tốn nhiên liệu, ảnh hưởng của khí CO2 thải ra môi trường, dễ gây cháy lan. Rất không hiệu quả và không an toàn.

Vậy nên vào những năm đầu của TK XVII, với những thành tựu nghiên cứu về khí đốt của thế giới trước đó về khí đốt, James Sharp đã nghiên cứu và phát triển một lại hộ thống đốt khi than đá, là tiền đề cho các loại bếp Gas hiện đại về sau (Coal Gas)

III. Cấu tạo của bếp gas

1. Bình gas

Là nơi chứa khí hóa lỏng (LPG).
Được chế tạo bằng thép chịu áp lực cao.
Kèm với van an toàn để đóng/mở dòng gas.

tmdt

2. Van điều áp (van giảm áp)

Nhiệm vụ: giảm áp suất khí từ bình xuống mức an toàn trước khi đưa vào ống dẫn gas.
Đảm bảo áp lực khí luôn ổn định trong quá trình sử dụng.

tmdt

3. Ống dẫn gas

Dẫn khí từ bình gas đến bếp.
Chất liệu: cao su chịu nhiệt, inox bọc nhựa hoặc ống thép mềm.
Phải được kẹp chặt và kiểm tra thường xuyên để tránh rò rỉ.

tmdt

III. Quá trình phát triển và thương mại hóa

Giai đoạn 1830–1850: Bếp gas bắt đầu được sử dụng trong các gia đình giàu có ở Anh.
Năm 1851: Bếp gas được trưng bày tại Triển lãm lớn ở London – bước ngoặt truyền thông quan trọng.
Cuối thế kỷ 19: Lan rộng sang châu Âu, Mỹ.
Thế kỷ 20: Phổ biến toàn cầu, trở thành thiết bị nấu ăn chủ lực trong nhiều gia đình.