Bếp là nơi giữ ngọn lửa ấm cho bữa cơm gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết, một vài thói quen nhỏ khi nấu ăn lại khiến món ăn nhanh khét, tốn gas mà không ngon hơn.
Mở lửa quá lớn khi không cần thiết
Nhiều người sợ mất thời gian nên hay mở lửa lớn hết cỡ. Thực ra, lửa lớn quá làm thức ăn cháy xém bên ngoài, bên trong chưa kịp chín, còn khiến đáy nồi bị đen.
Lửa vừa phải mới giúp món ăn chín đều, giữ được vị ngọt tự nhiên và tiết kiệm gas hơn nhiều.
Mẹo nhỏ: Dùng bếp có đầu đốt đồng thau, lửa tỏa đều như dòng Namilux giúp tiết kiệm đến 20% gas mà món ăn vẫn thơm ngon.
Nồi chảo không phù hợp
Khi dùng nồi quá nhỏ so với đầu đốt, ngọn lửa tràn ra ngoài, không tập trung nhiệt vào đáy nồi nên gas cháy hao mà thực phẩm lâu chín.
Còn nồi quá dày lại khiến bếp phải đốt lâu hơn mới đủ nóng.
Bí quyết:
Chọn nồi có đáy phẳng, kích thước bằng hoặc lớn hơn đầu đốt 1–2cm.
Dày vừa phải để hấp nhiệt đều, phù hợp cho các món kho, rim, nấu canh kiểu miền Tây.
Chảo không cân bằng
Chảo bị cong đáy, đặt lệch hoặc kiềng bếp không vững đều làm ngọn lửa bị nghiêng, khiến món ăn chín không đều, dễ cháy khét.
Cách khắc phục:
Dùng chảo đáy phẳng, không cong vênh.
Kiểm tra kiềng bếp định kỳ để giữ lửa ổn định.
Các dòng bếp gas Namilux có kiềng chống trượt, đầu đốt ổn định, giúp ngọn lửa luôn êm, món ăn chín đều, tiết kiệm gas đáng kể.
Trở thành đối tác phân phối bếp gas Namilux cùng Bếp Miền Tây - Lợi nhuận bền vững, sản phẩm uy tín!
Chúng tôi sẵn sàng đồng hành cùng đại lý, cửa hàng gas, và gia đình trong việc mang đến giải pháp nấu nướng tiết kiệm - an toàn - hiệu quả.
Quý đại lý muốn tìm nguồn cung bếp, gas chính hãng, giá tốt, bảo hành dài lâu, hãy liên hệ Bếp Miền Tây đối tác phân phối uy tín khu vực miền Tây.
